โรตีกรอบ กรอบ หอม อร่อย จากร้านบังฮาซัน
โรตีกรอบแผ่นบาง กรอบ หอม อร่อย จากร้านบังฮาซัน
วิธีเก็บรักษา
เก็บที่อุณหภูมิห้อง: เก็บโรตีในที่แห้งและมีอุณหภูมิห้องสำหรับรักษาความกรอบของแผ่นโรตีไว้ดี อาจใช้ถุง Ziplock หรือบรรจุในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันความชื้นที่อาจทำให้แผ่นโรตีไม่กรอบได้
เก็บในซองกันลม: ใช้ซองพลาสติกหรือภาชนะปิดเพื่อป้องกันการสูญเสียความกรอบของโรตี อาจใช้ถุงซีลเลอร์หรือซอง Ziplock ที่มีความมั่นใจว่าไม่มีอากาศเข้าไป
เวลาเก็บ: โรตีกรอบแผ่นบางจะคงความกรอบได้นานนานและคงค่าต่อเวลา แต่ยิ่งเวลาผ่านไปมากเกินไป โรตีอาจเริ่มไม่กรอบ ควรบริโภคภายในระยะเวลาที่เหมาะสม
การเก็บรักษาโรตีกรอบแผ่นบางเพื่อรักษาความกรอบและรสชาติที่ดีที่สุดควรทำตามขั้นตอนดังกล่าวครับ